Čaj se najviše boji vlage ili prodora mirisa
Radi praktičnosti, mnogi ljudi drže čaj rukama i kuvaju ga direktno dok piju čaj. Ne znaju da znoj ili krema za ruke s njihovih ruku mogu do neke mjere dospjeti u čaj. Čak i ako sačekate da vam se ruke osuše nakon pranja, one će i dalje uticati na čaj, a suptilne razlike je teško otkriti, pa se mnogi ljubitelji čaja neće složiti.
Naše ruke svakodnevno dodiruju mnoga mjesta i neizbježno nose neke bakterije i mikroorganizme, a naše ruke su također sklone znojenju ili vlazi.
Ako zgrabite listove čaja rukama, to će promijeniti suhu okolinu listova čaja, koja može biti kontaminirana bakterijama ili mikroorganizmima, a vlažna okolina stvara im tlo za uzgoj. U takvom okruženju, ne samo da će aroma čaja postepeno izblijedjeti, već će se i čaj brže pokvariti.
Koje vrste čaja se koriste za pravljenje čaja?
Da li i dalje držite listove čaja rukama kada pravite čaj?
U ceremoniji čaja za serviranje čaja koriste se posebne kašičice. Može se koristiti nerđajući čelik, drvo ili bambus. Međutim, korišćene kašičice moraju se staviti u suvo okruženje, na primer u ormarić u kome se nalazi pribor za jelo. Najbolje je staviti kašičicu u sterilizator ako je moguće.
Hvatanje listova čaja rukama može lako ubrzati propadanje listova čaja
Naravno, čaj možete sipati i direktno u lonac, a konkretna količina zavisi od ličnih preferencija. Treba podsjetiti da kada se sipa previše listova čaja, nikada ih ne sipajte natrag u limenku čaja, jer su listovi čaja mogli biti umrljani vodom ili drugim nečistoćama u loncu i postati vlažni, što će također ubrzati propadanje čaja. listovi čaja.
Da biste osigurali kvalitet čaja, ne samo da morate obratiti pažnju na način na koji kuvate čaj, već i pravilno čuvati čaj. Čaj se mora čuvati na niskoj temperaturi, hermetički zatvorenom, suvom okruženju bez mirisa. Samo na taj način možete osigurati da vaš omiljeni čaj neće biti uništen vremenom i da dobijete najbolji ukus!
