Maofeng čaj Kuvanje i degustacija
Pravilne metode kuhanja mogu u potpunosti pokazati prirodnu aromu i delikatan okus Huangshan Maofenga.
1.Čaj: Prozirne staklene šolje su prvi izbor za gledanje listova čaja kako se razvijaju u vodi; bijeli porculanski gajvani se također preporučuju za hvatanje originalnog čistog mirisa čajnog likera.
2. Doziranje čaja: Idealan odnos čaja-na-vode je 1:50. U staklenu šolju od 200 ml stavite 3 grama čaja.
3. Temperatura vode: Ovo je najkritičnija tačka. Koristite toplu vodu između 80-85 stepeni. Kipuća voda će opeći nježne pupoljke, požutjeti piće i izazvati neugodnu gorčinu i trpkost.
4. Metoda kuvanja: Metoda srednje infuzije se preporučuje. U šolju prvo sipajte jednu trećinu vrele vode, dodajte listove čaja i lagano protresite da se čaj navlaži. Kada se aroma oslobodi, napunite šolju do sedam-desetih. Na ovaj način se miris može savršeno probuditi.
5. Degustacija: Kuhajte 2 do 3 minute prije pijenja. Ista serija čaja se može ponovo{4}}kuvati još 2 ili 3 puta.
💚 Zdravstvene prednosti i napomene o piću
• Glavne prednosti: Bogat polifenolima čaja, kofeinom i aminokiselinama, redovna konzumacija osvježava um, pomaže probavu, smanjuje masnoću i ublažava žeđ. Takođe čisti unutrašnju toplotu i ima antibakterijsko dejstvo, što ga čini odličnim za svakodnevnu negu zdravlja.
