Otkriveni sastojci čaja: Koliko znate o pijenju čaja?
🍃 Polifenoli zelenog čaja
Sadržaj: 20%-40%
Definicija: Opšti termin za fenolne supstance u čaju
Funkcija: ključna supstanca za čaj da igra-ulogu za brigu o zdravlju, koju često spominju ljudi u krugu čaja #若羽学茶
🍃 Caffine
Sadržaj: 1%-5%
Definicija: Općenito, sadržaj kofeina u stablima čaja s velikim-lim listovima je veći, a ljetni čaj ima veći sadržaj od proljetnog čaja.
Funkcija: Uzbuđenje, diureza, otrežnjenje
🍃 Polisaharid čaja
Sadržaj: oko 1%
Definicija: slatko i mirisno, čini oko 1% organske materije. Heteropolisaharidi sastavljeni od različitih monosaharida#Ruoling Tea Culture
Funkcija: relativno prijateljski za snižavanje šećera u krvi
🍃 L-Teanin
Sadržaj: 1%-2%
Definicija: aminokiselina jedinstvena za čaj
Funkcija: relativno prijateljski za snižavanje šećera u krvi
🍃 Theaflavin
Sadržaj: 1%-5%
Definicija: proizvod oksidacije polifenola
Funkcija: anti-oksidacija
