Pre neki dan sam naišla na video na svom telefonu. Prikazivao je marokanskog starca kako kuva bogat, mirisni čaj od mente koristeći kineski zeleni čaj. U tom trenutku sam odjednom shvatio šta znači da "miris čaja ne poznaje granice".
Na snimku, marokanski starješina sjedi u svom dvorištu. Pored njega je bila vrećica chunmee čaja iz Kine. Stavio je listove u mali čajnik, umočio ih u kipuću vodu, a zatim dodao obilne šake svježe nane i nekoliko kockica šećera. Uvježbanom rukom sipao je čaj sa velike visine-tečnost je lunjala kroz zrak u zlatnom mlazu, savršeno se spuštajući u male čaše za čekanje. Ovo je bio njegov najvažniji dnevni ritual: kuvanje, točenje i dijeljenje čaja s porodicom i prijateljima.
U odjeljku za komentare, marokanski prijatelji sa entuzijazmom su dijelili navike{0}}kušenja čaja svoje porodice. Neki su preferirali više mente, drugi jače pivo. Ali jedna stvar je ostala konstantna: svi su koristili kineski zeleni čaj. Taj osjećaj bliskosti i povezanosti bio je opipljiv, čak i kroz ekran.
To me je natjeralo da razmišljam o scenama u našoj vlastitoj fabrici. Naši radnici pažljivo prebiraju svaki list Chunmee čaja i Gunpowder čaja, osiguravajući da su čvrsto smotani Chunemee čaj i čaj od baruta savršeno okrugli, a vitki listovi Chunmee čaja ujednačenog oblika. Nikada zaista ne znamo završne scene u kojima će se uživati u našem čaju. Ali, vidjevši fokusirani izraz tog marokanskog starješine u videu, mogli smo zamisliti kako postaje dio popodneva ispunjenog mirisom mente i zvukom smijeha-vezom među ljudima.
Istina, ova veza postoji već dugo vremena. Marokanci su uzeli kineski čaj i utkali ga u svoju jedinstvenu kulturu čaja, čineći zeleni čaj nezamjenjivim dijelom svog svakodnevnog života. A mi, kao kineska fabrika zelenog čaja, svoju ulogu vidimo u jačanju ove tkane veze još malo-tako što šaljemo naše najbolje čajeve u čajnike naših marokanskih prijatelja.
Gledajući u tom videu čaj od mente koji se diže, pomislio sam: možda je to prava misija čaja. Putuje hiljadama milja do stranih zemalja, integriše se u lokalne običaje i način života i postaje dragi dio dana ljudi. A mi, koji svoje živote posvećujemo čaju, pronalazimo svoju svrhu unutar ove misije-pažljivo izrađujući svaki list, pomažemo da ova veza bude bogatija, glatkija i trajnija.
