Uključujući nijansu smeđe, suhe, svijetle i tamne, ujednačene, te da li postoji abnormalna boja, inferiorna promjena boje i tako dalje. Boja zelenog čaja također varira u zavisnosti od vrste čaja, kao što je čaj od obrva, biserni čaj Huibai je sivo-bijelo{1}}zeleno. Maofeng je tamnozelene i blago smeđe boje, a kriške dinje Longjing Yulu su smaragdno zelene. Ukratko, boja mora biti duboka i svježa, vlažna i ujednačena. Tamni i suvi, svijetli i neujednačeni, ili čak s nepravilnom bojom, lošijom diskoloracijom, mjehurićima i mrljama, sve su to inferiorni proizvodi. Posebno treba napomenuti da zakrivljeni dio štapića također mora biti ravnomjeran i umjeren, kako bi bio vrhunski. Prilikom utvrđivanja oblika i boje, čaj treba ravnomjerno pomiješati, pogledati gore-dolje, i učiniti da svjetlost dolazi s prednje i stražnje strane radi poređenja.
